Cách làm tim gà nướng sa tế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp tim gà

• Tim gà bạn mua về mang đi rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước, rồi dùng dao thái làm đôi.
• Sau đó bạn cho tim gà vào trong một chiếc bát tô và tiến hành ướp cùng với chút gừng băm thật nhỏ, rượu trắng, muối tiêu, hạt mùi khô, dầu hào, chút dầu chiên rồi trộn thật đều lên ướp khoảng chừng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho tim gà thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Tiến hành nướng tim gà với sa tế

• Đầu tiên bạn lót 1 lớp giấy bạc dưới khay nướng, rồi lần xếp tim gà lên trên khay nướng, bật lò nướng lên ở nhiệt độ khoảng 180 độ C, rồi cho vào trong lò nướng khoảng chừng 10 phút.
• Sau đó bạn lấy ra rồi dùng chổi quét 1 lớp sa tế lên trên rồi tiếp tục lật lại từng miếng tim, rồi tiếp tục dùng chổi quét 1 lớp sa tế nữa lên trên tim gà.
• Tiếp đó bạn cho tim gà trở lại lò nướng rồi tiến hành nướng thêm khoảng 5 đến 7 phút nữa, khi tim gà chín và thì lấy ra.
• Xếp tim gà nướng ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Tim gà chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe và kết hợp cùng với nước sốt sa tế chua cay mang đến món nướng giòn ngon và cay nồng cực hấp dẫn. Bữa tiệc đãi khách của ông xã mà có thêm tim gà nướng sa tế này và ăn kèm với rau sống, chấm tương ớt thì ngon tuyệt vời luôn nhé.